Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

1 gigot d'agneau
50 g d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
4 potirons de petite taille, coupé en tranches

1 potimarron, coupé en tranches
3 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
15 g de gingembre frais en morceaux
1 oignon coupé en quatre
3 gousses d'ail
8 capsules de cardamome verte
1 c. à café de garam masala en poudre
1 dose de safran
2 feuilles de laurier frais
le jus d'1/2 citron vert
6 c. à soupe de miel
du sel
60 g de graines de grenade
4 branches de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 110.4 mg

Eiweiß 29.7 g

Brennwert 2908.6 kJ / 695.2 kcal

Fett 51.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 17.7 g

Kohlenhydrate 30.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40min

Achards de légumes

40min

Cocktail melon et concombre acidulés

10min

Cocktail citron et thym

45min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Salade de champignons crus

25min

Tajine d'agneau aux coings

1h

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15min

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Granité ananas et gingembre

4h 10min