Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7 16 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

3 gousses d'ail
20 g gingembres frais épluché
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
20 g d'huile
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre
200 g d'eau
500 g de tofu ferme
2 c. à soupe de farine de riz

2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
2 c. à soupe de ciboule ciselée
1 c. à café de graines de sésame

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1401 mg

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 824.6 kJ / 197.1 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 13.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dragon 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Palak paneer au fromage

30min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Okonomiyaki

50min

Pad thaï au tofu épicé

1u. 50min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Curry de pois chiches au tofu

25min

Farce pour tacos aux champignons

35min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min