Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porties

Zutaten

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1275.4 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Familie en vrienden 15 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Geen beoordelingen

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Geen beoordelingen

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1u.

Appeltaart

Geen beoordelingen

Boter plank met spinaziepesto

10min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Bibimbap burrito

45min

Worst met erwtenrisotto

30min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1u. 30min

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3u. 30min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Kleverige sesamkip

40min