Familie kip galette

Familie kip galette

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porties

Zutaten

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1275.4 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Familie en vrienden 15 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 Min

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1 Std. 30 Min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

Keine Bewertungen

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1 Std. 10 Min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Keine Bewertungen

Aardappelpuree en merguez

Aardappelpuree en merguez

Keine Bewertungen

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 Min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 Min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 Std. 30 Min

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Keine Bewertungen

XXL kip pastei

XXL kip pastei

1 Std. 55 Min