Mexicaanse tostadas met gehakt
TM6 TM5 TM31

Mexicaanse tostadas met gehakt

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Zutaten

  • 200 g panela kaas (Mexicaanse verse kaas), in stukken
  • 200 g aardappelen, in stukken
  • 200 g wortelen, in stukken
  • 150 g rozijnen
  • 850 g tomaten, in stukken
  • 40 g olijfolie
  • 250 g uien, in stukken
  • 3 teentjes knoflook
  • 1000 g rundergehakt
  • 3 tl zout
  • 1 tl verse tijm, enkel de bladeren
  • 1 tl vers gemalen zwarte peper
  • Mexicaanse tostada's, om op te dienen
  • bindsla of Romeinse sla, om op te dienen
  • zure room, om op te dienen

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
2138 kJ / 509 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
23 g

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