Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 22 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optional) enkel de blaadjes
4 takjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42 g

Brennwert 2971 kJ / 710 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 15.6 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Zomerse pastasalade

30min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h