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Runderpastei met bier

Runderpastei met bier
4.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porties
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Zutaten

Runderpastei met bier
  • olijfolie
    40 g
  • rundvlees in blokjes (2 cm)
    600 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    2 snuifje
  • ui in stukken
    150 g
  • maïzena (zetmeel)
    15 g
  • water
    250 g
  • prei
    150 g
  • bier
    330 g
  • verse tijmblaadjes
    1 tl
  • Worcestersaus
    1 el
  • runderbouillonpasta
    ½ tl
    ½ runderbouillonblokje, (voor 0,5l)
Deeg en samenstelling
  • meel
    150 g
  • boter koud en in stukken
    65 g
  • ei
    1
  • zout
    ½ tl
  • eierdooier licht opgeklopt
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porties

Eiweiß 39 g
Brennwert 2711 kJ / 647 kcal
Fett 35 g
Ballaststoffe 3.3 g
Kohlenhydrate 36 g

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