Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

3.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

5 porties

Zutaten

Pesto van zongedroogde tomaten

olijfolie
70 g
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
40 g
teentje knoflook
1
rauwe cashewnoten ongezouten
160 g
160 g pijnboompitten
zongedroogde tomaten
100 g

Involtini met kip

mozzarella in stukken (4 cm)
70 g
teentjes knoflook
2
bladpeterselie, vers enkel de blaadjes, plus extra voor de garnituur
2 takjes
eieren
2
fijn zout naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
broodkruimels
70 g
kippenborstfilets in de lengte in 15 reepjes gesneden (ong. 2,5 cm)
540 g
verse spinaziebladeren stengels verwijderd
30

Saus

teentje knoflook
1
ui (ong. 75 g)
½
olijfolie
50 g
tomaten passata
650 - 700 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 40 g

Brennwert 2950 kJ / 702 kcal

Fett 47.1 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 27.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voordeel menu's 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Omelet met kip op Thaise wijze

50 Min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 Min

Runderpastei met bier

1 Std. 40 Min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Zalm in korst met citroen risotto

45 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Zalmburgers

25 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 Min

Zomerse pastasalade

30 Min