Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

3.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

5 porties

Zutaten

Pesto van zongedroogde tomaten

olijfolie
70 g
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
40 g
teentje knoflook
1
rauwe cashewnoten ongezouten
160 g
160 g pijnboompitten
zongedroogde tomaten
100 g

Involtini met kip

mozzarella in stukken (4 cm)
70 g
teentjes knoflook
2
bladpeterselie, vers enkel de blaadjes, plus extra voor de garnituur
2 takjes
eieren
2
fijn zout naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
broodkruimels
70 g
kippenborstfilets in de lengte in 15 reepjes gesneden (ong. 2,5 cm)
540 g
verse spinaziebladeren stengels verwijderd
30

Saus

teentje knoflook
1
ui (ong. 75 g)
½
olijfolie
50 g
tomaten passata
650 - 700 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 40 g

Brennwert 2950 kJ / 702 kcal

Fett 47.1 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 27.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voordeel menu's 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalm in korst met citroen risotto

45 Min

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Bieslook en gerookte ham muffins

45 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Runderpastei met bier

1 Std. 40 Min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 Min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 Min