Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines

4.8 24 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Les röstis

huile d'olive pour la plaque
130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
130 g de panais
130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
2 gousses d'ail
2 œufs moyens (53-63 g)
70 g de farine de blé
1 - 1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

La sauce à l'aneth et persil

5 g d'aneth frais
5 g de feuilles de persil frais
1 c. à café de sel marin
½ de poivre moulu
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1311 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1156 kJ / 276 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Découpe-Minute 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1u. 10min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Granola au curry

5min

Carpaccio de betteraves

20min

Sarrasin avec champignons

25min

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

50min

Trio de gressins

1u. 40min

Quenelles de blettes au four

1u. 5min

Cookies soufflés carotte-cumin

25min

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Crumble épicé de légumes

1u. 15min