Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 6 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

La veille

80 g de sucre en poudre
600 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité râpé
15 g de gingembre en petits morceaux
300 g de petits pois, frais ou surgelés
le jus de 2 citrons verts
1 blanc d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 10.5 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 590.6 kJ / 141.2 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 31.6 g

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