Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1712.8 mg

Eiweiß 26.5 g

Brennwert 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Fett 70.8 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 46.3 g

Kohlenhydrate 54.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartinable aux radis et curry breton

20 Min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2 Std. 40 Min

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

10 Min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30 Min

Pintade farcie avec Betty

2 Std.

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1 Std. 45 Min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50 Min

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15 Min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5 Min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 Min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1 Std. 25 Min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30 Min