Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1 cm gingembres frais
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de noix de cajou
400 g d'aubergines en dés
50 g d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
3 c. à café d'épices tandoori
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 794 kJ / 192 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 5 g

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