Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1937.8 mg

Eiweiß 73.3 g

Brennwert 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5u. 30min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Bars en croûte feuilletée

3u.

Salade de haricots gigantes et coques

1u. 5min

Salade de fruits de mer et légumes croquants

3u.

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50min

Gambas au romarin

40min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1u.

Bar à la portugaise

2u.

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40min

Anneaux de calamar au vin rouge

1u.

Bisque de crevettes

30min