Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lamscurry en komkommer-munt couscous
Zutaten
Lamscurry
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olijfolie20 g
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teentjes knoflook gehalveerd2 - 3
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uien in vieren gesneden200 g
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verse gember geraspt1 tl
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gemalen kaneel1 ½ tl
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chilipoeder1 tl
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verse rode peper ontpit, in stukken½
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garam masala (geroosterd specerijen mengsel)1 el
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komijnzaad2 tl
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verse koriander10 g
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tomatenpuree (geconcentreerd)40 g
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amandelschilfers geroosterd60 g
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lamsvlees in blokjes (4 cm)650 g
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zout1 tl
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kokosmelk400 g
Komkommer-couscous
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couscous, medium350 g
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water350 g
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1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
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komkommer in blokjes (1 cm)150 g
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amandelschilfers geroosterd60 g
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verse korianderbladeren5 g
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verse muntblaadjes2 el
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olijfolie30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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