Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 9 Std.

4 porties

Zutaten

Lamscurry

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
2 - 3
uien in vieren gesneden
200 g
verse gember geraspt
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
chilipoeder
1 tl
verse rode peper ontpit, in stukken
½
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
1 el
komijnzaad
2 tl
verse koriander
10 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
40 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
lamsvlees in blokjes (4 cm)
650 g
zout
1 tl
kokosmelk
400 g

Komkommer-couscous

couscous, medium
350 g
water
350 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
komkommer in blokjes (1 cm)
150 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
verse korianderbladeren
5 g
verse muntblaadjes
2 el
olijfolie
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 876 mg

Eiweiß 49 g

Brennwert 4342 kJ / 1037 kcal

Fett 60 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Slowcooken 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 Min

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

Keine Bewertungen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50 Min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 Min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 Min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 Std. 30 Min

Chili van rund met citroenfeta

45 Min

Arabische kip met couscous

45 Min

Rode bieten smoothie bowl

10 Min

Zalmsoufflé

1 Std.

Lamscurry

1 Std.

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 Std.