Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

10 portions

Zutaten

7 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
900 g de chair de melon (2 melons env.)
60 g de miel de lavande (voir "Conseil(s)")
450 g de yaourt au lait de brebis
10 petites feuilles de menthe fraîche en sommités

10 petites feuilles de lavande fraîche, en sommités
30 g de pignons de pin

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 12.7 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 556.6 kJ / 132.4 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 15.5 g

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