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Tarte briochée ricotta et fruits rouges
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
4 parts
Zutaten
-
20 g de beurre demi-sel en morceaux
-
50 g de lait
-
½ sachet de levure boulangère sèche
-
130 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
25 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe bombée pour la finition
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
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150 g de ricotta
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le zeste d'½ citron jaune non traité
-
20 g de sucre glace
-
100 g de framboises
-
100 g de myrtilles
-
100 g de fraises coupées en quatre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
8 g
Brennwert
1305 kJ /
321 kcal
Fett
15 g
Kohlenhydrate
35 g
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