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Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
2 portions
Zutaten
-
6 - 8 brins de coriandre fraîche
-
2 citrons jaunes
-
60 g d'huile d'avocat
-
6 noix de saint-jacques
-
2 avocats
-
1 c. à café de graines de coriandre (optional)
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
590.5 mg
Eiweiß
11.5 g
Brennwert
2282 kJ /
554 kcal
Fett
52 g
Ballaststoffe
17 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
9.5 g
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