Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

3.9 22 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

500 g de carottes coupées en morceaux
1 orange non traitée
500 g d'eau
250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de petits pois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de lait
100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 c. à café de graines de lin (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 246.3 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 660.5 kJ / 156.5 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°30 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1u. 20min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1u.

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

1u. 40min

Purée courgettes et veau au basilic

20min

Tatin de navets

10u.

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1u. 5min

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

50min

Poulet à la courge et au sarrasin

45min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50min

Dinde et purée de patate douce aux marrons

40min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min