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Avocat créole
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
500 g d'eau
-
30 g de riz étuvé
-
2 pincées de sel
-
4 c. à soupe de mayonnaise maison (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à café de moutarde
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de jus de citron vert
-
1 c. à soupe de ketchup
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
5 - 6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
-
2 avocats évidés (réserver les coques)
-
1 boîte de chair de crabe en conserve égouttée (poids net égoutté : 105 g)
-
1 c. à soupe de fines herbes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
829.8 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
1189.8 kJ /
851.8 kcal
Fett
50 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
71.5 g
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