Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

La sauce aux noix de cajou

100 g de noix de cajou
1 gousse d'ail
100 g de bouillon de légumes (voir "Conseil(s)")

Les légumes rôtis

2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de garam masala en poudre
600 g de légumes d'hiver variés coupés en bâtonnets (environ 1,5 x 7 cm) (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 9 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1073 kJ / 256 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 9 g

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