Veau à la crème et aux morilles

Veau à la crème et aux morilles

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

25 g de morilles déshydratées
50 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de farine
700 g de sauté de veau
200 g de crème fraîche épaisse
du sel
du poivre moulu
400 g d'eau
250 g de blé précuit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 42 g

Brennwert 3288 kJ / 786 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 53 g

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