Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
300 g d'aubergine détaillée en dés
150 g de poivrons jaunes détaillés en dés
2 pincées de sel et un peu pour le poisson, à ajuster en fonction des goûts
780 g d'eau
220 g de graines de couscous fines
4 filets de poisson
20 tomates cerise
5 g de persil frais
4 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 626.8 mg

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 3474.3 kJ / 833 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 91.8 g

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