Rôti de veau à l'italienne

Rôti de veau à l'italienne

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

50 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
100 g de mozzarella coupée en morceaux
50 g d'olives noires dénoyautées
600 g de rôti de veau
6 tranches de jambon d'Aoste ou de Parme
600 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
500 g de champignons de Paris blonds coupés en deux ou quatre
10 g de beurre
10 g d'huile d'olive
50 g de crème liquide 35% m.g.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1331.5 mg

Eiweiß 48.5 g

Brennwert 2337.3 kJ / 557.8 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 27.8 g

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