Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'eau
100 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
18 fonds d'artichaut surgelés
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de cerfeuil frais
2 brins d'aneth frais
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
30 g d'échalotes
100 g de lardons fumés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 295.7 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 732.3 kJ / 174 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Seiche à l'ail et à la coriandre

1u. 15min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Gambas au romarin

40min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1u. 35min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Merlu à la galicienne

45min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1u.

Cabillaud façon aïoli

1u.

Dorade en croûte de sel

35min

Daurade à l'ail

40min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1u. 25min