Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'eau
100 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
18 fonds d'artichaut surgelés
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de cerfeuil frais
2 brins d'aneth frais
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
30 g d'échalotes
100 g de lardons fumés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 295.7 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 732.3 kJ / 174 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 Std. 15 Min

Salade aux calamars, crevettes et moules

30 Min

Moules marinées à l'espagnole

45 Min

Blanquette de ris de veau

1 Std. 50 Min

Salade de pommes de terre aux coques

40 Min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 Std. 25 Min

Merlu à la galicienne

45 Min

Sardines grillées

15 Min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 Std. 15 Min

Sauce armoricaine

1 Std.

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

50 Min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 Min