Geräte und Zubehör
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Anneaux de calamar au vin rouge
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
1500 g d'eau
-
600 g de calamars coupés en anneaux
-
10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
400 g de vin rouge
-
50 g de concentré de tomate
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
200 g de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1154.8 mg
Eiweiß
43.5 g
Brennwert
1979.8 kJ /
469.5 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
45 g
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