Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
- 70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 8 brins de persil plat frais
- 10 brins de ciboulette fraîche, coupés en trois
- 1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
- 2 c. à soupe de moutarde douce
- du sel
- du poivre moulu
- 1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
- 6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe d'eau
- 6 gousses d'ail, non pelées
- 500 g d'eau
- 200 g de fenouil, coupé en 6 morceaux
- 150 g de navets
- 200 g de carottes, pelées et coupées en gros bâtonnets
- 150 g de radis roses équeutés
- 30 g de beurre, coupé en petits dés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1883 kJ / 450 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 23 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Rôti de veau à l'italienne
1sa 15 dk
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25min
Travers de porc à la moutarde
1sa 20 dk
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1sa
Côtes de porc fermier et aubergines
1sa 15 dk
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2hod. 35min
Filet mignon en croûte
1h 5min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1sa 20 dk
Mignons de porc à l'époisses
1sa 15 dk