Canard croustillant

Canard croustillant

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

6 portions

Zutaten

1 bâton de cannelle coupé en morceaux
2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
1 étoile de badiane
1 oignon pelé et coupé en quatre
4 c. à café de cinq-épices en poudre
40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à café bombées de sel
4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing

3 c. à soupe de xérès
1200 g d'eau
¼ l d'eau
6 sucrines
1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
½ bouquet de ciboule émincé
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1117 kJ / 266 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dim sum "Shao mai"

1u. 45min

Soupe phô au poulet

5u. 10min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1u. 30min

Croquettes au cresson et dip au yaourt

1u. 20min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Chop suey aux gambas

1u.

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2u. 35min

Carré d'agneau en croûte

55min

Banh Cuon

40min

Fondue asiatique au satay

1u. 15min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1u.

Bœuf teriyaki et riz

1u. 45min