![Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/909E6412-F5AD-4B5E-9601-515870A854C8/Derivates/e049d627-490a-43a0-9fc3-cb03c3d2802b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g de pain rassis (ou grillé)
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 35 g de parmesan, coupé en morceaux
- 10 brins de persil frais
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 700 g de cœurs d'artichaut surgelés
- 4 tranches de pain
- 130 g d'huile d'olive
- 1 ½ gousse d'ail (½ gousse hachée au couteau)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 100 g de lait
- 3 c. à soupe de farine
- 2 œufs, battus
- 5 - 6 brins de ciboulette fraîche, ciselée
Mousseline d’artichaut, méli-mélo d’artichaut et pain grillé frotté à l’ail (1 portion 1-3 ans)
- 1 brin de ciboulette fraîche, ciselé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1907.5 kJ / 458 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 36.2 g
- Fett
- 27.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 10.5 g
- Natrium
- 344.5 mg
Alternative Rezepte
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1ч. 30 мин.
Feuilleté botte d'asperges
1 godz. 50 min
Poireaux, oignons, tomate et croûtons de polenta
30min
Soufflé au poivron et coulis assorti
2h
Pizza de polenta à l'andouille
45min
Blaff de légumes
35min
Courgettes farcies à l'orientale
55min
Brandade de chou vert aux deux poissons
1h
Fond d'artichaut à la framboise
1ч. 10 мин.
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1ч. 30 мин.
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min