![Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18E2BD5E-89C3-42B3-B8E6-701C3F5A192E/Derivates/860fbe9f-e9d0-487a-8184-f0106ebf717c.jpg)
Kompatible Versionen
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le sorbet de petits pois au wasabi
- 500 g de petits pois surgelés
- 180 g d'eau froide
- 50 g de sucre en poudre
- 5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts
- 1 blanc d'œuf
Le crumble petits pois-courgette
- 500 g d'eau
- 160 g de petits pois surgelés
- 880 g de courgettes, coupées en cubes (1 cm)
- ½ bouquet de basilic frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 120 g de farine de blé
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
- 120 g de flocons d'avoine
Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 - 3 c. à soupe d'eau (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3152.8 kJ / 752.5 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 83.3 g
- Fett
- 29.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 21 g
- Natrium
- 584.5 mg
Alternative Rezepte
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Tarte poireau-chèvre façon tatin
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