Geräte und Zubehör
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Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
-
1 filet d'huile d'olive
-
6 feuilles de sauge fraîche
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
800 g de topinambours pelés et détaillés en cubes
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
38 g
Brennwert
1882.2 kJ /
449 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
31.8 g
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