Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8 70 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

La sauce aïoli

1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
100 g d'huile d'arachide

100 g d'huile de colza
125 g de yaourt nature
1 c. à café de jus de citron

Les papillotes de poisson

350 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de petits pois frais ou surgelés
400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 2111 kJ / 505 kcal

Fett 28.8 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vive le printemps ! Vol. II 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chou farci à la sauce tomate

1 Std. 45 Min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

35 Min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30 Min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 Min

Pot-au-feu de la mer

1 Std. 5 Min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 Std. 10 Min

Papillote de truite aux pommes et curry

30 Min

Salsifis à la provençale

1 Std.

Le cabillaud à la crème d'érable

30 Min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 Min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 Min

Plie à la tomate

30 Min