Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 52 g

Brennwert 1460 kJ / 348 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1 Std. 5 Min

Assiette de vanets

30 Min

Osso-buco aux agrumes

1 Std. 20 Min

Saumon sauce gribiche

35 Min

Paleron au potiron et au vin blanc

3 Std.

Pot-au-feu de la mer

1 Std. 5 Min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45 Min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 Min

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 Std.

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 Min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1 Std. 40 Min