![Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF6772EB-C0B6-42A1-A1AC-5C59F2E3D697/Derivates/08843A32-7B78-4FC7-8955-ABD488E60F3F.jpg)
Kompatible Versionen
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de noisettes émondées
- 20 g de parmesan
- 10 g de cèpes séchés
- 30 g de biscotte
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la poêle
- 700 g de pommes, détaillées en dés (1 cm env.)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
- 40 g de farine de blé
- 3 œufs battus
- 350 g de raisins blancs, sans pépins
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2793 kJ / 670 kcal
- Eiweiß
- 25.6 g
- Kohlenhydrate
- 35.1 g
- Fett
- 47.8 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 Std. 5 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 мин.
Courge spaghetti sauce chorizo
1ч. 20 мин.
Parmentier de canard à la patate douce
40 мин.
Magret de canard à la myrtille
1 godz. 10 min
Pâtisson farci
1ч. 20 мин.
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Mignons de porc à l'époisses
1h 15min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40 мин.
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 godz.