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Salade César au poulet et fruits de la Passion
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
La vinaigrette aux fruits de la Passion
-
50 - 75 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4 fruits env.)
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de moutarde de Dijon
-
50 g de fromage blanc nature
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 filet d'huile d'olive
-
400 g de filets de poulet, sans peau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées d'herbes de Provence déshydratées
-
500 g d'eau
-
4 œufs
Le dressage
-
4 tranches de pain de mie blanc
-
1 laitue romaine
-
12 filet d'anchois à l'huile
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
40.8 g
Brennwert
1696.2 kJ /
405.5 kcal
Fett
21.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
11.5 g
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