Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette
Zutaten
Le pesto de roquette
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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2 gousses d'ail
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1 c. à soupe de pignons de pin
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60 g de roquette
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150 g d'huile d'olive
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture de légumes
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1500 g d'eau
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1 c. à soupe de gros sel
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300 g de courgettes coupées en lanières fines
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300 g de carottes coupées en lanières fines
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350 g de pâtes sèches, type spaghetti
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200 g de poivron rouge coupé en lanières fines
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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10 olives noires coupées en rondelles
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250 g de mozzarella coupée en dés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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