Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail (optional)
40 g d'amandes décortiquées
50 g d'herbes aromatiques fraîches (basilic, persil, menthe, romarin, thym), les feuilles seulement
70 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts et un peu pour l'assaisonnement
500 g d'eau
500 g de patate douce détaillée en spaghetti (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 398.8 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1560.8 kJ / 372.5 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 31.5 g

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