Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Bacon, in Scheiben in Streifen
200 g
Schalotten
50 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Butter in Stücken
150 g
Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 EL
Drillinge
650 g
Öl zum Braten
Maischollenhälften küchenfertig (siehe Tipp)
4
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bearbeiten

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 3698 kJ / 884 kcal

Fett 70 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 30 g

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