Pasta mit Tintenfisch

Name: Pasta mit Tintenfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1500 g Wasser; 2 ¾ TL Salz; 10 g Öl; 250 g Tintenfischringe, TK; 400 g Penne; 250 g Cherry-Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 100 g Weißwein, trocken; 200 g Frischkäse; 10 g Zitronensaft; ¼ TL Pfeffer; 2 Prisen Zucker; ½ Bund Schnittlauch

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1500 g Wasser
2 ¾ TL Salz
10 g Öl
250 g Tintenfischringe, TK, aufgetaut,
oder 250 g Tintenfisch-Tuben, TK, aufgetaut, in Ringen (3 mm)
400 g Penne
250 g Cherry-Tomaten
2 Knoblauchzehen
100 g Weißwein, trocken
200 g Frischkäse
10 g Zitronensaft
¼ TL Pfeffer
2 Prisen Zucker
½ Bund Schnittlauch, in Röllchen

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2579 kJ / 617 kcal
Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 73 g
Fett: 20 g
Ballaststoffe: 6.1 g