![Saint-honoré au citron Saint-honoré au citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9CD0322E-3773-49A9-84FF-4973128CDB6B/Derivates/79e47043-43a7-4982-ba95-82b7d6cca5d6.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10 g de farine
- 65 g de sucre en poudre
- 300 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- le zeste d'un citron jaune bio
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 2 c. à soupe de mascarpone, très froid
- le zeste d'un citron vert bio finement râpé
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 3292 kJ / 787 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 46 g
Alternative Rezepte
Tarte tropézienne
3j
Crème pâtissière
15 min
Eclairs façon tarte citron
1 godz. 15 min
Meringue italienne
30min
Tarte meringuée au citron
1j 10 menit
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2j 15 menit
Paris-brest
3h 10min
Minitartelettes à la crème de marrons
5 Std.
Pâte sucrée
1h 50 min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40 min
Mille-feuille classique à la vanille
7 godz. 10 min
Pâte à chou
2h