Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 feuilles d'algues kombu déshydratées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgettes coupées en morceaux
600 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de quinoa
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27.2 g

Brennwert 1135.2 kJ / 270.2 kcal

Fett 10.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Super aliments 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50 Min

Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes

40 Min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 Min

Papillotes marocaines

1 Std. 10 Min

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3 Std.

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 Std.

Tajine de poissons au curry

55 Min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 Min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1 Std. 5 Min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 Std.

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 Std. 45 Min

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 Std. 15 Min