Tajine de légumes racines au carvi

Tajine de légumes racines au carvi

3.5 35 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

1 oignon coupé en morceau
2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais râpé
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
1 c. à soupe de curcuma en poudre
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de carvi
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
350 g d'eau
100 g de pois chiches en conserve (optional) égouttés
1 citron confit coupé en quartiers
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 814 kJ / 195 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 6.7 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min.

Garbure au tofu

1hod. 45min.

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1hod. 30min.

Tofu façon grand-mère

3hod.

Tartinade de lentilles

1hod. 15min.

Salade de lentilles et riz aux amandes

1hod. 5min.

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1hod. 20min.

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1hod. 40min.

Salade de crudités à la thaïe

15min.

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1hod. 10min.

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1hod. 20min.

Salade thaïe

15min.