Gnocchi au potiron jaune

Gnocchi au potiron jaune

1.9 22 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
1 pincée sel
1000 g de chair de potiron coupée en tranches (2-3 mm)
10 g de beurre doux
1 brin de romarin frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de farine de blé
2 blancs d'œufs

La cuisson des gnocchi

30 g de parmesan coupé en morceaux
5 brins de ciboulette fraîche hachés
40 g de beurre doux coupé en morceaux
1 brin de romarin frais
eau pour cuire les gnocchi
sel pour cuire les gnocchi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 1858 kJ / 444 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Galettes de pommes de terre

45 Min

Chou rouge et boulettes de bœuf

45 Min

Gnocchis de courge au lait d'amande

1 Std. 5 Min

Gnocchis de butternut

1 Std. 35 Min

Risotto aux épinards et crème au safran

40 Min

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

1 Std.

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1 Std. 15 Min

Gnocchis

45 Min

Galettes de potimarron aux châtaignes

1 Std. 15 Min

Gnocchis de patate douce

40 Min

Gnocchi aux épinards

1 Std. 5 Min

Risotto au potiron

35 Min