Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron
Zutaten
La pâte à tarte
-
230 g de farine de blé
-
30 g d'huile d'olive
-
120 g d'eau
-
½ c. à café de sel
L'huile de citron et garniture
-
40 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à café de zeste de citron râpé
-
500 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
¼ c. à café de poivre noir moulu
-
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45 Min
Carré d'agneau en croûte
55 Min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 Min
Salade aux légumes de printemps
50 Min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1 Std.
Focaccia au brocoli-rave
2 Std. 10 Min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 Std. 15 Min
Saumon en croûte au cresson
2 Std. 5 Min
Carré feuilleté aux champignons
1 Std. 45 Min
Pizza épinard-feta
1 Std. 10 Min
Spätzles aux girolles
50 Min