Sesambrot

Sesambrot

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

25 Scheiben

Zutaten

Sesam
150 g
Dinkel
300 g
Roggen
130 g
Gerste
70 g
Trockenhefe
1 Pck.
Koriander, gemahlen
2 TL
Sauerteig-Extrakt (75 g)
1 Pck.
Wasser lauwarm
420 g
Meersalz
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 421 kJ / 100 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 14 g

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