Nuss-Körner-Brötchen

Nuss-Körner-Brötchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

10 Stück

Zutaten

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Kürbiskerne
50 g
Wasser zum Einweichen
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Milch
270 g
Salz
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1221 kJ / 292 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 40 g

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