Kartoffel-Gewürz-Brot

Kartoffel-Gewürz-Brot

4.2 85 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

25 Scheiben

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Dinkelkörner
250 g
250 g Weizenkörner
Brotgewürz
1 TL
Anis
1 TL
Mehl
250 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Kümmel ganz
1 EL
Kartoffeln gegart, vom Vortag, in kleinen Stücken
120 g
Wasser lauwarm
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 347 kJ / 83 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 15 g

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