![Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/154485.jpg)
Kompatible Versionen
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ citroen, liefst biologisch, alleen de zeste
- 2 - 3 takjes gemengde verse kruiden (bv. peterselie, basilicum, bieslook), enkel de blaadjes
- 1 teentje knoflook
- ½ verse chilipeper
- 60 g olijfolie
- 1200 g water
- 1 ½ tl zout
- 100 g quinoa
- 600 g verse zalmfilets, ontveld (2 cm dik)
- 160 g paprika, in stukken
- 50 g rode uien, in stukken
- 120 g komkommer, in stukken
- 150 g feta kaas, in stukken
- 8 - 9 takjes gemengde verse kruiden (bv. peterselie, basilicum, bieslook)
- 1 tl Dijon mosterd
- 1 el azijn
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 300 g pruimtomaten, in stukken (2 cm)
- 1 avocado, enkel het vruchtvlees (150-200 g), in schijfjes
- 100 g boerenkool, dun gesneden
- 1 el pompoenzaden (optional)
- 2 el gedroogde veenbessen (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2238 kJ / 534 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Trio van rijst, vis en groenten
35 min
Avocadotartaar met ei en zalm
45 min
Tunesische Chorba
45 min
Gele paprika shakshuka met avocado
25 min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Keine Bewertungen
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1 Std. 15 Min
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
Keine Bewertungen
Zalmforel wrap met avocado en mango salsa
50min
Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes
30min
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40 min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30min
Quinoa salade met knapperige groenten
30min