Zum Hauptinhalt springen Suchen
Tarte aux crudités

Tarte aux crudités
4.4 14 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte brisée
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
  • 40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
  • 35 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • farine de blé pour fariner
La crème aux herbes
  • 40 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 300 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 250 g de chou blanc en morceaux
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 60 g d'huile d'olive
  • 45 g de vinaigre balsamique blanc
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de carottes coupées en morceaux
  • 250 g de chou rouge en morceaux
  • 80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
  • 50 g de feta en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 13.2 g
Brennwert 2485.7 kJ / 594.7 kcal
Fett 46 g
Ballaststoffe 6.7 g
Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Tartes fleurs 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte aux crudités

3.6(25)

2 Std. 50 Min

Tartelette aux légumes de printemps

4.8(5)

1 Std. 10 Min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

3.6(14)

1 Std.

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0(4)

2 Std.

Bouchées aux trois chocolats

2.3(20)

2 Std. 30 Min

Crémeux aux noisettes

3.7(9)

1 Std. 45 Min

Roulé d'épinards au chèvre frais

3.9(61)

1 Std. 30 Min

Tartelette aux radis et fromage frais

4.3(16)

50 Min

Roulé à la tomate

4.1(25)

2 Std.

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

3.1(7)

1 Std. 25 Min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

4.3(12)

1 Std. 45 Min

Bûche salée au saumon

4.7(166)

3 Std.