Erdäpfel-Nuss-Ecken

Erdäpfel-Nuss-Ecken

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

10 Portionen

Zutaten

Erdäpfel, mehlig in Schale am Vortag gekocht
250 g
Haselnüsse
60 g
Walnusshälften
60 g
Butter kalt, in Stücken
250 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Salz
2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Ei verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1560 kJ / 373 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 24 g

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