Steirischer Kürbisreindling (vegan)

Steirischer Kürbisreindling (vegan)

4.2 60 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 Stück

Zutaten

Rohrzucker
120 g
Kürbiskerne
100 g
Rosinen
100 g
Rum
2 EL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Kürbisfleisch entkernt und falls nötig geschält, in Stücken
300 g
Wasser
50 g
Sojadrink
70 g
70 g Reisdrink
neutrales Öl
70 g
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
500 g
frische Germ
20 g
Salz
1 TL
Bio-Zitrone Schale abgerieben
1
Margarine vegan
50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 245 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 1340.9 kJ / 320.5 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 50 g

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