Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Kichererbsenflan
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)200 g
-
Butter etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Kichererbsen aus der Dose gründlich mit kaltem Wasser abgespült250 g
-
Schlagobers150 g
-
frisches Basilikum Blättchen abgezupft5 Stängel
-
gemahlener Cayennepfeffer½ TL
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
gemahlener Kreuzkümmel¾ TL
-
Eier2
-
Eidotter1
-
Wasser500 g
Rucola mit Erdbeerdressing
-
frische Erdbeeren etwas mehr zur Dekoration200 g
-
natives Olivenöl extra3 EL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Honig1 TL
-
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration4 Stängel
-
Rucola grob gezupft100 g
-
Radieschen in Scheiben100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
12 g
Brennwert
1794 kJ /
429 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
21 g
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Frisch vom Erdbeerfeld
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